Sprø muffins

For en tid tilbake lagde jeg muffins på jobb, men ikke kjedelige sjokolademuffins eller noe. I tillegg til den vanlige røren fant jeg fram epler, kanel, kjeks og sukker!

Eplene skar jeg i biter og dyttet ned i røren, deretter knuste jeg kjeksen i mikseren og strødde den over røren.

Dermed får du en sprø topping på muffinsen!
Men! For all del! IKKE bruk varmluft i ovnen! På jobb er jeg nødt for det finnes ikke noe annet, og da flyr det overflødig kjeks rundt omkring i ovnen!

Try it folkens! Muffinsen altså, ikke varmluften!