Ett egg der, seks muffins her

I dag la jeg merke til at jeg hadde et egg i kjøleskapet som strengt tatt burde brukes istedet for å kastes om en stund. Man kaster jo ikke mat! Dermed ble jeg enig med meg selv om at jeg skulle lage muffins. Ett egg - seks muffins!

Så kom Eva og Kari Anne også og, jeg fikk Eva til å smake på muffins, enda hun mente at hun ikke likte det. Hvem liker ikke muffins liksom?? Hun syns det var godt, det var i alle fall det hun sa;)

Fylte muffinsene med litt sjokoladebiter. Brukte både mørk og lys sjokolade, men det ble kanskje litt mye av det gode. Memo til meg selv; mindre sjokolade i mindre biter neste gang!